Para quem gosta de bolo de cenoura, aqui vai uma receita fácil de fazer, amo esse bolo
Ingredientes
2 a 3 cenouras médias
4 ovos
1 copo de óleo (o copo usado na receita é o de requeijão mesmo rsrsrs)
2 copos de açucar
2 copos de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata no liquidificador: os ovos, a cenoura (é bom corta-las em pedaços/rodelas, antes de bater, fica mais fácil pro liquidificador rsrsrs) e o óleo, depois de bem batido despeje em uma tigela e adicione aos poucos o trigo e o açúcar, mexa bem até ficar bem homogêneo (também pode misturar tudo com a batedeira se preferir), por ultimo acrescente o fermento, despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e coloque em forno pré aquecido.
Atenção: esse bolo é fofo e delicado, então o fogo deve estar entre a temperatura média e baixa, para que ele asse bem devagar e não fique cru no meio
Espero que gostem
Beijos
Sarinha
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